Object
Title: Wybrane czynniki technologiczne jako determinanty jakości sensorycznej i stabilności przechowalniczej serów twarogowych kwasowych
Contributor:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). ; Wydawnictwo Uczelniane. ; pbl
Publisher:
Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego
Publication Place:
Language:
Resource Identifier:
oai:zbc.ksiaznica.szczecin.pl:52652
Source:
online catalogue:
Rights Management:
Umowa zawarta pomiędzy ZUT w Szczecinie i autorem
Original Localization:
Object collections:
- Digital Library > 3. SCIENCE AND TEACHING – Repository
- Digital Library > 3. SCIENCE AND TEACHING – Repository > West Pomeranian University of Technology
- Digital Library > 4. DOCTORAL AND HABILITATION THESES
- Digital Library > Collection of the West Pomeranian University of Technology
Last modified:
Feb 8, 2023
In our library since:
Nov 29, 2022
Number of object content hits:
23
All available object's versions:
https://zbc.ksiaznica.szczecin.pl/publication/55039
