Tytuł:

Kochbuch

Temat i słowa kluczowe:

kulinaria ; kuchania pomorska ; kuchnia niemiecka ; książka kucharska ; Pomorze Zachodnie ; żywienie ; Pomorze ; Pommern

Opis:

Książka kucharska, rękopis, twórca nieznany, pochodzi prawdopodobnie z jednego z pomorskich dworów, zawiera przepisy na potrawy: zupy, mięsa, ryby, ciasta, napoje, przetwory oraz zaprawy na zimę.

Data wydania:

[1800]

Język:

ger

Typ zasobu:

archiwalia

Format:

application/pdf

Zakres:

Pomorze, X-XX wiek, historia

Numer zespołu archiwalnego:

PL-65-16

Nazwa zespołu archiwalnego:

Rękopisy i spuścizny

Sygn. jednostki archiwalnej :

PL-65-16-0-840

Prawa:

Archiwum Państwowe w Szczecinie

Lokalizacja oryginału:

Archiwum Państwowe w Szczecinie