Search for: [Title = "Wykorzystanie oczyszczonych solanek wtórnych po procesach membranowych do optymalizacji procesu dojrzewania śledzia solonego metodą zalewową = The use of purefied secondary brines after membrane processes for optimization ripening of herring salted by immersion method"]
Number of results: 1
Kwaśniewski, Daniel (1986- ) Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). Instytucja nadająca stopień Tórz, Agnieszka. Promotor Tokarczyk, Grzegorz (technologia żywności). Promotor
2023
praca doktorska
