Title:
Creator:
Contributor:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). ; Wydawnictwo Uczelniane. ; pbl
Subject and Keywords:
jakość sensoryczna ; jakość sera ; produkcja sera ; ser ; ser twarogowy
Publisher:
Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego
Publication Place:
Date:
Language:
Resource Type:
Source:
online catalogue:
Rights Management:
Umowa zawarta pomiędzy ZUT w Szczecinie i autorem