Title:
Ocena jakości mięsa, podrobów i tłuszczu emu (Dromaius novaehollandiae) w zależności od wieku i płci
Creator:
Contributor:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). ; Instytucja nadająca stopień ; Majewska, Danuta (zootechnika). Promotor
Subject and Keywords:
emu (Dromaius novaehollandie) ; mięso ; struś
Description:
Dotyczy: emu, mięso podroby tłuszcz.
Publication Place:
Date:
Language:
pol ; eng ; Publikacje i streszczenie w języku angielskim.
Resource Type:
Source:
online catalogue:
Rights Management:
Umowa zawarta pomiędzy ZUT w Szczecinie i doktorantem