@misc{Iwański_Robert_Zbigniew._Możliwości, author={Iwański, Robert Zbigniew.}, howpublished={online}, publisher={Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny}, language={pol}, language={eng}, language={ger}, language={Streszcz. niem. i ang.}, title={Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiającego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego}, type={książka}, keywords={bakterie kwasu mlekowego, piekarstwo, pszenżyto, żywność}, }