@misc{Dmytrów_Izabela._Wybrane,
 author={Dmytrów, Izabela.},
 howpublished={online},
 publisher={Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego},
 language={Streszcz. ang., niem.},
 language={pol},
 title={Wybrane czynniki technologiczne jako determinanty jakości sensorycznej i stabilności przechowalniczej serów twarogowych kwasowych},
 type={praca habilitacyjna},
 keywords={jakość sensoryczna, jakość sera, produkcja sera, ser, ser twarogowy},
}