@misc{Iwański_Robert_Zbigniew._Możliwości,
 author={Iwański, Robert Zbigniew.},
 howpublished={online},
 publisher={Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny},
 language={pol},
 language={eng},
 language={ger},
 language={Streszcz. niem. i ang.},
 type={książka},
 title={Możliwości wykorzystania wybranych preparatów z bakteriami kwasu mlekowego jako czynnika poprawiającego przydatność technologiczną i żywieniową pieczywa pszenżytniego},
 keywords={bakterie kwasu mlekowego, piekarstwo, pszenżyto, żywność},
}