Goluch-Koniuszy, Zuzanna. Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). Wydawnictwo Uczelniane. pbl
Sadowska, Joanna (technologia żywienia). Akademia Rolnicza (Szczecin). Friedrich, Mariola. Promotor
Sadowska, Joanna (technologia żywienia). Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). Wydawnictwo Uczelniane. pbl