Balejko, Edyta. Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). Wydawnictwo Uczelniane.
Sadowska, Joanna (technologia żywienia). Akademia Rolnicza (Szczecin). Friedrich, Mariola. Promotor
Sadowska, Joanna (technologia żywienia). Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). Wydawnictwo Uczelniane. pbl