Mollin, Elżbieta. Oprac.
Wesołowska, Sylwia. Oprac.
Wołosz, Jan
Sekulski, Zbigniew. Politechnika Szczecińska. Jastrzębski, Tadeusz (1937- ). Promotor
Bonisławska, Małgorzata. Akademia Rolnicza (Szczecin). Wydział Rybactwa Morskiego i Technologii Żywności. Winnicki, Aleksander (1929-2016). Promotor
Kiełpińska Jolanta. Akademia Rolnicza (Szczecin). Piasecki, Wojciech (1957- ). Promotor
Pomorska Akademia Medyczna Miętkiewski, Eugeniusz (1915-2002). Red. Kojder, Ireneusz (1949-). Red.
[kom. red. Aleksandra Solarska - przewodn. et al.]
Krzykawski, Stanisław Więcaszek, Beata Keszka, Sławomir Antoszek, Artur
Racinowski, Roman (1935- ) Hauryłkiewicz, Janusz ( 1936-)